BRUTAR FRAMANTATOR COCATOR MODELATOR

un București

Modelator:

Responsabilitati:
- Divizarea aluatului selecteaza retetele nomenclator divizor si se asigura de corelatia intre ce a selectat
pe divizor si ce se divizeaza pe linie
- Verificarea functionalitatii utilajelor
- Alimentarea cu aluat a buncarelor masinilor de divizat si anuntarea sefului referitor la orice modificare
referitoare la consistenta, culoare sau textura a tipului de aluat divizat;
- Premodelare si predospire raspunde de reglarea masinii de modelat rotund astfel incat sa nu existe
pierderi de aluat sau faina folosita in exces
- Modelare raspunde de reglarea masinilior de modelat in forma finala si verifica prin masuratori cu
rigla sabloane prestabilite lungimea diametrul bucatilor de aluat
- Verificarea produselor sa nu prezinte defecte de forma, volum, gramaj, fiind pregatite pentru dospirea
finala
- Corecteaza manual asezarea bucatilor de aluat descarcate automat in cosulete la intrarea in dospitor.
- Aici e sistem de ventilatie

Framantator :

Responsabilitati:
- Are obligatia de a respecta regimul tehnologic si raspunde de buna functionare a etapelor procesului
tehnologic pe operatiile de dozare, framantare si fermentare la cuva
- Aprovizionarea cu ingrediente a postului de lucru sala de framantare
- Dozare responsabil de dozarea materiilor prime si auxiliare, selectie de dozare retete in functie de
prepararea aluaturilor
- Malaxare- responsabil de calitatea aluaturilor consistenta si omogenitate
- Igienizare participarea la curatenia generala a intregii sectii

Cocator:

Responsabilitati:
- Respectarea regimului tehnologic si raspunde de buna desfasurare a etapelor procesului tehnologic de
dospire finala, crestare si coacere;
- Temperaturi maxime de 35 C
Program de lucru:
- 8 ore zi, 3 schimburi
- prezenta la munca este obligatorie cu min 20 min inainte pentru a face dus si a se pregati de lucru
(dus la intrare si la iesire din schimb)
- se lucreaza de luni pana duminica, fiind flux continuu, in functie de calendarul din productie
- in primele 3 saptamani de activitate se va lucra de principiu numai schimbul I


Cerinte:

- Minim 10 clase;
- Calificare de brutar; daca nu aveti calificare, dar aveti experienta, va vom califica la locul de munca in termen
de maxim 6 luni; angajarea se va face pe functia de Ambalator manual
- Disponibilitate de a lucra in 3 schimburi
Salariul: 4,200 brut 2,859 net;
- avans 33% (25 ale lunii, diferenta la lichidare (10 ale lunii urmatoare)
Sporuri ore suplimentare: 200% din salariul de baza; ore de weekend, sarbatori legale: 1% din salariul
de baza; Spor de noapte 25% din salariul de baza
Tichete de masa 35 ron valoarea tichetului zi lucratoare lucrata
Concediu de odihna (min 21 zile - max 25 zile) in functie de vechimea totala in munca
Ajutoare financiare acordate pentru evenimente deosebite
Conditii de lucru - 24 C - 30 C in 80% din timpul de lucru curent 20% din timpul de lucru
- se lucreaza doar in picioare
- rezistenta la efort
Transport se deconteaza integral abonamentul sau contravaloarea combustibilului pentru zonele
limitrofe BV
Pachet beneficii 80 ron luna din care pot alege vouchere de vacanta sau pensie privata sau
abonament Regina Maria
Program de mentorat
- Timp de 3- 6 luni un coleg va fi alaturi de el pentru a-l ajuta sa se integreze





Dala HR Suntem o companie care pune clientul pe primul loc. Recrutam si selectam cei mai potriviti candidati pentru cele mai bune locuri de munca. Portofoliul nostru de angajari acopera o gama larga de domenii.


Nota de confidentialitate: Aplicand la acest job sunteti de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal din CV in cadrul procesului de recrutare, conform Regulamentului (UE) 679 2016 ( GDPR ) si a Politicii de Confidentialitate.

Romjob_********8