Candidatul ideal

Complexul nostru turistic de 5 stele caută un Bucătar Chef cu experiență pentru a se alătura echipei noastre. Candidatul ideal va aduce expertiză în bucătăria internațională și românească și va excela în crearea preparatelor rafinate. În plus, va fi responsabil pentru administrarea bugetului de alimente și pentru formarea și dezvoltarea echipei de bucătărie, contribuind la îmbunătățirea continuă a performanței și coeziunii echipei.

Cerinte:
Experiență dovedită în rolul de Bucătar Chef într-un restaurant de înaltă clasă sau complex turistic similar.
Cunoștințe aprofundate în bucătăria internațională și românească.
Abilități excelente de lider și de management al echipei, cu experiență în dezvoltarea și instruirea personalului.
Experiență în gestionarea bugetului de alimente și a resurselor.
Creativitate și pasiune pentru gătit.
Capacitatea de a lucra într-un mediu dinamic și de a respecta termenele limită.

Our 5-star tourist complex in Turda is seeking an experienced and talented Head Chef to join our team. The ideal candidate will bring expertise in both international and Romanian cuisine and excel in creating refined dishes that meet the highest standards of quality. Additionally, this role will involve managing the food budget and developing the kitchen team, contributing to the continuous improvement of team performance and cohesion.

Benefits:
Competitive salary.
Opportunity to work in a luxury environment.
Professional development and career advancement opportunities.
Additional benefits according to internal policies.

Descrierea jobului

Responsabilități:
Crearea și actualizarea meniurilor internaționale și românești.
Coordonează activitatea echipei de bucătărie, asigurând pregătirea preparatelor de înaltă calitate.
Monitorizează standardele de igienă și siguranță alimentară.
Gestionarea eficientă a stocurilor și a costurilor de alimente, inclusiv monitorizarea și respectarea bugetului alocat.
Dezvoltarea și instruirea echipei de bucătărie, asigurându-se că personalul este bine pregătit și motivat.
Colaborarea cu alte departamente pentru a garanta o experiență gastronomică excepțională pentru oaspeți.

Beneficii:
Salariu competitiv.
Posibilitatea de a lucra într-un mediu de lux.
Oportunități de dezvoltare profesională și de avansare.
Beneficii suplimentare conform politicii interne.Dacă ești un bucătar cu experiență, creativitate și dorința de a face parte dintr-un complex turistic de elită, te încurajăm să aplici trimițându-ne CV-ul tău și o scrisoare de intenție la [email].

Responsibilities:
Create and update international and Romanian menus.
Oversee the kitchen team’s activities, ensuring the preparation of high-quality dishes.
Maintain hygiene and food safety standards.
Efficiently manage inventory and food costs, including monitoring and adhering to the allocated budget.
Develop and train the kitchen team, ensuring that staff are well-prepared and motivated.
Collaborate with other departments to ensure an exceptional culinary experience for guests.

Benefits:
Competitive salary.
Opportunity to work in a luxury environment.
Professional development and career advancement opportunities.
Additional benefits according to internal policies.If you are an experienced chef with creativity and a desire to be part of an elite tourist complex, we encourage you to apply by sending your CV and cover letter to [email].