Ce responsabilităti vei avea?
• Supervizarea oricărei activițăti de igienizare și curătenie care este efectuată de către seful de tură împreună cu angajații pe care îi are in subordine;
• Elaborarea, modificarea și îmbunatatirea procedurilor de igienizare pentru foraje și fabrică ;
• Organizarea și instruirea periodică a personalul în vederea aplicării corecte a procedurilor de igienizare;
• Organizarea activității laboratoarelor de chimie și microbiologie în vederea asigurarii igienei personalului, secției de îmbuteliere și a produselor îmbuteliate;
• Asigurarea și verificarea calității din punct de vedere fizico-chimic a apei de izvor îmbuteliate;
• Monitorizează calitatea produselor, pentru a se asigura că acestea respectă standardele de calitate;
• Întocmirea procedurilor specifice fiecărei determinări în parte și metodelor de validare ;
• Realizarea de determinări de pH, conductivitate, OD, turbiditate, Ca, Mg, duritate, Na, K, nitriți, nitrați, amoniu, alcaliniate, sulfuri, fluoruri, cloruri, clor liber, sulfat de fiecare dată când este necesar și prevăzut în programul de prelevare și executare;
• Realizarea de determinări de culoare, gust, miros, duritate pentru fiecare tip de produs;
• Adunarea şi interpretarea rezultatele la teste şi analize şi întocmirea rapoartelor tehnice sau elaborarea tabelelor şi graficelor referitoare la rezultatele experimentale;
• Pregătirea buletinelor de analize și monitorizarea permanentă a datelor, a documentelor necesare pentru audit IFS;