Candidatul ideal

• Studii superioare în domeniul industriei alimentare;
• Minim 2 ani experiență pe un post similar;
• Abilități de comunicare;
• Abilități de rezolvare a problemelor;
• Abilități de organizare și planificare;
• Capacitate de analiză și sinteză;
• Atenție la detalii;
• Munca în echipă.

Descrierea jobului

• Urmărirea permanentă a respectării standardului de igienă, atât pentru personal cât și pentru spațiile de lucru și echipamente prin prelevarea și analizarea testelor de sanitație conform planului de auto-control;
• Realizarea analizelor microbiologice, fizico-chimice și senzoriale ale materiilor prime, produselor semifinite și produse finite, în conformitate cu standardele în vigoare și a procedurilor de lucru interne;
• Participarea la activităţile de analiză a neconformităţilor constatate în implementarea şi menţinerea conformităţii sistemului de management al calităţii şi propune acţiunile corective sau de îmbunătăţire;
• Implementarea tehnicilor, metodelor și instrumentelor specifice managementului calității;
• Pregătirea și transmiterea mostrelor către laboratoare externe, pentru analiza conform planului de auto-control;
• Verificarea rapoartelor de încercare în vederea stabilirii conformității loturilor analizate.