Asigurarea unui nivel înalt de siguranță a produselor și igienă:

Verificarea procesării și depozitării materiilor prime;
Identificarea schimbărilor fizice, chimice, biologice și senzoriale care apar în timpul procesării și depozitării materiilor prime și alimentelor;
Aplicarea în condiții de siguranță a metodelor de testare a materiilor prime și produselor alimentare (prelevarea probelor de mâncare);
Supravegherea și controlul proceselor de pregătire și producție în timpul producției (pregătirea, bucătăria); elaborarea și stabilirea cerințelor de producție;
Respectarea strictă a reglementărilor HACCP, precum și întocmirea și păstrarea documentației necesare, cunoașterea acestora;
Menținerea relațiilor cu autoritățile și furnizorii;
Colaborarea cu colegii.

Locația muncii:

România - județele Mureș, Sibiu și Buzău. Poziția presupune deplasări, iar pentru acest lucru oferim un autovehicul.

A termékbiztonság és higiénia magas szintű biztosítása:

Alapanyagok feldolgozásának és raktározásának ellenőrzése,
az élelmiszer-ipari alapanyagokban és az élelmiszerekben a feldolgozás és a tárolás folyamán bekövetkező fizikai, kémiai, biológiai és érzékszervi változások és ezek hátterének felismerése,
az alapanyagok és élelmiszerek vizsgálati módszereinek biztonságos alkalmazása (készétel mintavétel);

felügyelni és ellenőrizni a temelési folyamatokat a gyártás során (előkészítő, konyha), illetve a termelési követelmények kidolgozása, meghatározása,
HACCP előírások szigorú betartatása, illetve a szükséges dokumentumáció elkészítése, nyilvántartása és ismerete,

hatóságokkal, beszállítókkal való kapcsolattartás,
együttműködés a munkatársakkal.

Munkavégzés címe:

Románia - Maros, Szeben és Buzău megyék. A pozíció utazással jár, amihez biztosítunk gépjárművet