- determina organizarea, procedura si conditiile tehnice de productie ;
- intocmeste liste cu cantitati si tipuri de materii prime, sa monitorizeze calitatea lor;
- intocmeste comenzile de materii prime si materiale;
- asigura folosirea optima a productiei, operatiunilor si capacitatilor de lucru - sa monitorizeze continuu si sa controleze aprovizionarea cu materii prime si materiale, conditiile de lucru etc;
- intocmeste planuri de coordonare pentru productie si pentru departamentele din companie, cum ar fi departamentul de aprovizionare, departamentul tehnic, toate implicate în pregatirea productiei, în standardizare si folosirea de control automat si sisteme de lucru pentru planuri operative, pentru emiterea de comenzi cu privire la productie si operare, pentru planificarea capacitatii de productie, sa tina evidenta consumului de materiale, a capacitatilor folosite, a productiei si performantelor obtinute;
- proceseaza documentatia sub forma de rapoarte si documente;
- verifica produsele finite cantitativ si calitativ, rebuturile existente si analizeaza cauzele care le determina;
- face lansarea zilnica de productie, in functie de care este stabilit necesarul zilnic de materii prime, auxiliare si materiale;
- stabileste si verifica punctele critice pe fluxul tehnologic;
- verifica si asigura realizarea productiei, respectarea retetelor de fabricatie si a procesului tehnologic stabilit pentru fiecare sortiment;