Unitatea Militara 02068 Constanta Expira in 2024-10-29
Locatie
Constanta

Nivel
Functii de executie

Tip
Permanent

Angajator
Unitati militare

Categorie


Functie contractuala
Anunt

* Muncitor calificat III (Bucatar) / Popota cadre si elevi - nr. posturi: 1;

* Perioada: nedeterminata;

* Durata timpului de lucru: 8 ore/zi; 40 ore/saptamana.

Conditiile generale pentru ocuparea postului vacant:

1. Detinerea cetateniei romane, a cetateniei altor state membre ale Uniunii Europene, a unui stat parte la Acordul privind Spatiul Economic European (SEE) sau cetatenia Confederatiei Elvetiene;

2. Cunoasterea limbii romane, scris si vorbit;

3. Are capacitate de munca in conformitate cu prevederile Legii 53/2003-Codul Muncii, republicat (varsta minima reglementata- minimum 15 ani);

4. Are o stare de sanatate corespunzatoare postului pentru care candideaza, atestata pe baza adeverintei medicale eliberate de medicul de familie sau de unitatile sanitare abilitate;

5. Indeplineste conditiile de studii, de vechime in specialitate si, dupa caz, alte conditii specifice potrivit cerintelor postului scos la concurs;

6. Candidatul sa nu fi fost condamnat definitiv pentru savarsirea unei infractiuni contra securitatii nationale, contra autoritatii, contra umanitatii, infractiuni de coruptie sau de serviciu, infractiuni de fals ori contra infaptuirii justitiei, infractiuni savarsite cu intentie care ar face o persoana candidata la post incompatibila cu exercitarea functiei contractuale pentru care candideaza, cu exceptia situatiei in care a intervenit reabilitarea;

7. Nu executa o pedeapsa complementara prin care i-a fost interzisa exercitarea dreptului de a ocupa functia, de a exercita profesia sau meseria ori a desfasura activitatea de care s-a folosit pentru savarsirea infractiunii sau fata de aceasta nu s-a luat masura de siguranta a ocuparii unei functii sau a exercitarii unei profesii.

Conditiile specifice necesare in vederea participarii la concurs si a ocuparii postului vacant:

1. Absolvirea studiilor medii sau generale si calificare in meseria de bucatar;

2. Pentru nivelul de acces la informatii clasificate este necesar acordul scris al persoanei care doreste sa candideze privind verificarea in vederea obtinerii autorizatiei de acces la informatii clasificate, in situatia in care va fi declarata ,,admisa" conform prevederilor din anexa nr. 15/HG 585/2002

3. Vechime in specialitate: minim 3 ani;

4. Dorinta de perfectionare, adaptarea la noutatile legislative in domeniul, comunicare eficienta cu personalul, spirit de echipa, disponibilitate la efort psihic sustinut;

5. Gandire analitica, comunicare, creativitate, motivare, lucru in echipa.

6. Persoana care doreste sa candideze sa nu aiba antecedente penale care sa o faca incompatibila cu postul pentru care candideaza, valabila pana la obtinerea certificatului in cauza, care se prezinta cel mai tarziu pana la data desfasurarii primei probe a concursului.

Calendarul de desfasurare a concursului:

1 Depunerea dosarelor de concurs 15-29.10.2024 - intre orele 08.00-15.00

2 Selectia dosarelor de concurs 30-31.10.2024

3 Afisarea rezultatelor selectiei dosarelor de concurs 01.11.2024

4 Depunerea eventualelor contestatii cu privire la rezultatul selectiei dosarelor de concurs 04.11.2024 - intre orele 08.00-15.00

5 Solutionarea eventualelor contestatii cu privire la rezultatul selectiei dosarelor de concurs si afisarea rezultatelor 05.11.2024

6 Desfasurarea primei probe de concurs, proba practica 06.11.2024 incepand cu ora 09.00

7 Notarea si afisarea rezultatelor la proba practica 07.11.2024

8 Depunerea eventualelor contestatii cu privire la rezultatul probei practice 08.11.2024 pana la ora 15.00.

9 Solutionarea eventualelor contestatii cu privire la rezultatul probei practice si afisarea rezultatelor 11.06.2024

10 Sustinerea probei interviu 12.11.2024 incepand cu ora 09.00.

11 Notarea interviului si afisarea rezultatului la interviu 13.11.2024

12 Depunerea eventualelor contestatii ale rezultatului interviului 14.11.2024 - intre orele 08.00-15.00

13 Solutionarea contestatiilor cu privire la rezultatul interviului si afisarea rezultatului solutionarii acestora 15.11.2024

14 Comunicarea rezultatelor finale ale concursului 18.11.2024

Conform art. 35 al Hotararii Guvernului 1336/2022 pentru aprobarea Regulamentului - cadru privind organizarea si dezvoltarea carierei personalului contractual din sectorul bugetar platit din fonduri publice, pentru inscrierea la concurs candidatii vor prezenta un dosar de concurs care va contine urmatoarele documente:

Documentele obligatorii pentru constituirea dosarului de concurs sunt urmatoarele:

1. cerere de inscriere la concurs adresata comandantului UM 02068 Constanta - se completeaza in momentul depunerii dosarului;

2. copia actului de identitate sau, dupa caz, orice alt document care sa ateste identitatea, potrivit legii, aflate in termen de valabilitate;

3. copia certificatului de casatorie sau a altui document prin care s-a realizat schimbarea de nume, dupa caz;

4. copiile documentelor care atesta nivelul studiilor si ale altor acte care atesta efectuarea unor specializari, precum si copiile documentelor care atesta indeplinirea conditiilor specifice ale postului;

5. copia carnetului de munca, a adeverintei eliberate de angajator pentru perioada lucrata care sa ateste vechimea in munca, in profesie si/ sau specialitatea studiilor;

6. certificat de cazier judiciar sau, dupa caz, extrasul de pe cazierul judiciar sau o declaratie pe propria raspundere ca nu are antecedente penale care sa-l faca incompatibil cu postul pentru care candideaza;

7. certificatul (adeverinta) de integritate comportamentala, eliberata de Inspectoratul de Politie Judetean, conform L 118/2019;

8. adeverinta medicala care sa ateste starea de sanatate corespunzatoare, eliberata de catre medicul de familie al candidatului sau de catre unitatile sanitare abilitate cu cel mult 6 luni anterior derularii concursului - formatul standard stabilit de Ministerul Sanatatii;

9. curriculum vitae - dupa modelul european;

10. acordul scris al persoanei care doreste sa candideze privind verificarea in vederea obtinerii autorizatiei de acces la informatii clasificate, corespunzator fisei postului, in conditiile in care este declarata ,,admisa" la concurs;

11. acordul scris al persoanei care solicita preluarea informatiilor privind antecedentele direct de la autoritatea sau institutia publica competenta cu eliberarea certificatului de cazier judiciar.

Documentele continute in dosarul de concurs pot fi transmise prin Posta Romana, serviciul de curierat rapid, posta electronica sau platforma informatica a institutiei, respectiv adresa de email a Scolii Militare de Maistri Militari a Fortelor Navale ,,Amiral Ion Murgescu": [email protected].

Documentele privind identitatea, studiile, cursurile sau specializarile, documentele care atesta vechimea in munca se prezinta si in original in vederea verificarii conformitatii cu acestea.

Adeverinta care atesta starea de sanatate contine, in clar, numarul, data, numele emitentului si calitatea acestuia, in formatul standard stabilit prin ordin al ministrului sanatatii. Pentru candidatii cu dizabilitati, in situatia solicitarii de adaptare rezonabila, adeverinta care atesta starea de sanatate trebuie insotita de copia certificatului de incadrare intr-un grad de handicap, emis in conditiile legii.

Candidatul declarat admis la selectia dosarelor, care a depus la inscriere o declaratie pe proprie raspundere ca nu are antecedente penale, are obligatia de a completa dosarul de concurs cu originalul cazierului judiciar, cel mai tarziu pana la data desfasurarii primei probe a concursului.

Candidatul declarat admis la selectia dosarelor care nu a solicitat expres in formularul de inscriere la concurs preluarea informatiilor privind antecedentele direct de la autoritatea sau institutia publica competenta cu eliberarea certificatului de cazier judiciar are obligatia de a completa dosarul de concurs cu originalul, anterior datei de sustinere a probei scrise si /sau probei practice.

TEMATICA SI BIBLIOGRAFIA:

TEMATICA:

1. Tehnologia semipreparatelor culinare. Tehnologia prepararii salatelor si garniturilor. Tehnologia preparatelor pentru micul dejun. Tehnologia gustarilor. Tehnologia preparatelor lichide (supe, ciorbe si borsuri). Tehnologia preparatelor servite ca prim fel (legume, paste fainoase, subproduse din carne, peste). Tehnologia preparatelor de baza din componenta meniurilor. Tehnologia preparatelor din carne tocata. Tehnologia preparatelor din carne de pasare si peste. Tehnologia fripturilor. Tehnologia dulciurilor de bucatarie.

2. Norme igienico-sanitare pentru alimente: norme de protectie sanitara.

3. Norme privind prepararea alimentelor (alimentatia publica si colectiva)

4. Norme de igiena a produselor alimentare: conditii generale de igiena a produselor alimentare; norme specifice de igiena privind deseurile alimentare; norme specifice privind igiena individuala a personalului unitatilor din sectorul alimentar.

BIBLIOGRAFIE:

1. Tehnologie culinara. Manual pentru clasele a X-a, a XI-a si a XII-a, licee economice si de drept administrativ, cu profil de alimentatie publica si scoli profesionale, Editura Didactica si Pedagogica, R.A. Bucuresti, 1994 - Capitolele 2-6, 8-12, 17-18;

2. Ordinul ministrului sanatatii nr. 976 din 16 decembrie 1998 pentru aprobarea Normelor de igiena privind productia, prelucrarea, depozitarea, pastrarea, transportul si desfacerea alimentelor, publicat in Monitorul Oficial nr. 268 din 11 iunie 1999 - Capitolul III;

3. Hotararea Guvernului nr. 924 din 11.08.2005 privind aprobarea Regulilor Generale privind igiena a produselor alimentare, publicat in Monitorul Oficial nr. 804 din 05.09.2005.

NOTE:

1. Eventualele contestatii se pot depune dupa selectia dosarelor de concurs si dupa fiecare proba in parte. Rezultatul final al concursului nu se contesta. Candidatul nemultumit de modul de solutionare a contestatiei se poate adresa instantei de contencios administrativ, in conditiile legii.

2. Prevederile actelor normative cuprinse in bibliografie se studiaza cu modificarile si completarile ulterioare, dupa caz.

Toate activitatile se desfasoara la sediul U.M. 02068 Constanta, Strada Dezrobirii nr. 80, Constanta, telefon contact: 0241 655 650, interior 289 sau 212; 0241 620 978.