Numele meu este Nastase Claudia, am 30 de ani, activez in domeniul Horeca de 10 ani si mi-am terminat studiile la Universitate Bucuresti, Facultate de Turism cu Master in Turism , ALIMENTATIE PUBLICA, Management.
Doresc sa vin in ajutorul dumneavoastra , iar
Daca esti nou in acest domeniu(Horeca) si nu stii cum iti organizezi Blocul Alimentar , sunt aici sa te ajut! Vin in ajutorul tau cu toate informatiile despre cum sa arate utmatoarele:
frigiderele si aranjarea tuturor alimentelor in ele
temperatura frigiderelor camera frig
detalii despre gradele preparatelor
mostrele
depozitarea alimentelor (bacanie, legume)
Norme de igiena
Detalii despre pastrarea Alimentelor( cat, cum ,unde se pot pastra)
Detalii despre procesul corect de "dezghet" ale alimentelor
Detalii despre ce unelte de bucatarie se pot gasi in blocul alimentare si din ce materiale si multe alte informatii de care veti avea nevoie pentru a va desfasura activitatea in normele legale.
Eu voi veni cu graficele conforme pentru frigidere , friteuza etc.
Va voi sfatui cu absolut tot ce tine de partea de bucatarie!
La finalul intregului proces, va voi lasa un stick in care aveti toata informatia structurata de mine si inca doua luni de asistenta telefonica sau la fata locului.
Deplasarile in Bucuresti nu necesita costuri suplimentare!