• Efectuează recepția calitativă a materiilor prime, ingredientelor și ambalajelor;
• Efectuează analize fizico-chimice pentru materii prime la recepție, pe flux, produs finit, conform planurilor de prelevare stabilite;
• Efectuază prelevarea de ingredienți, produs finit, ambalaje, aer, apa potabilă, probe de sanitație conform planurilor de prelevare stabilite;
• Controlează starea igienico-sanitară în incinta fabricii (Check list-uri);
• Răspunde de exactitatea analizelor efectuate;
• Respectă regulile de igienă personală și măsurile de protecție a alimentelor;
• Efectuează prelevarea / etichetarea probelor de control (contraprobe) conform planului;
• Verifică respectarea procedurilor și instrucțiunilor de lucru în producție (verificări flux, verificări PCC-puncte critice control; puncte critice, igienizare) valabile;
• Completează și monitorizează Rapoartele de neconformități materii prime/ambalaje/semifabri- -cate/ produs finit;
• Participă împreună cu Quality Coordinator la investigarea cauzelor neconformităților (RCA) și la identificarea/ implementarea acțiunilor preventive / corective (CAPA);
• Pregătește, expediază probele de materii prime, produs finit înghețată către laboratoare externe conform Planurilor de prelevare, verifică Buletinele de analiză și centralizează datele și costurile respective

Îți oferim:
• O echipă primitoare și dinamică;
• Posibilități de dezvoltare profesională;
• Stabilitate;
• Beneficii extra-salariale;