-subordoneaza si coordoneaza echipa de igienizare
-elaboreaza si tine sub control documentele de igiena: instructiuni, proceduri, planul anual de igiena pe sectii si depozite
-cunoaste si aplica legislatia in vigoare (interna si europeana) privind cerintele de igiena aplicabile
-intocmeste zilnic necesare de materiale de igienizare, materiale conumabile si echipamente de unica folosinta pentru fiecare departament/sectie si pentru angajati si le distribuie;
-intocmeste si actualizeaza lista substantelor chimice utilizate si concentratiile acestora precum si modul de utilizare in fabrica;
-mentine si actualizeaza dosarul cu specificatii ale substantelor chimice utilizate in fabrica, ori de cate ori este necesar;
-testeaza solutii de spalare si orice substante chimice noi, comparativ cu cele agreate si transmite feedback cu privire la eficienta, calitatea si stabilitatea acestora
-se asigura de bunele practici de lucru si de igiena puse in practica de angajatii din fabrica si transmite nereguli observate responsabilului de igiena si sefului de sectie
-efectueaza saptamanal inspectii pe amplasament si semnaleaza superiorului direct diferitele probleme constatate, intr-un raport;
-se asigura de bunele practici de lucru si de igiena puse in practica de angajatii din fabrica si transmite nereguli observate responsabilului de igiena si sefului de sectie;
-instruieste intreg personalul privind bunele practici de lucru, de igiena si siguranta alimentara, la intervale de timp planificate;
-instruieste intreg personalul privind contaminarea incrucisata intre ustensilele de igienizare;
-instruieste intreg personalul asupra modului de efectuare a igienizarii si a substantelor folosite;
-instruieste intreg personalul privind protectia mediului si colectarea selectiva a deseurilor;