• Poseda cunostinte teoretice solide si abilitati practice in producţia culinară și procesarea preparatelor;
• Se asigura de respectarea standardelor restaurantului in pregatirea si preparea retetelor, prezentarea si gustul acestora.
• Coordoneaza si supravegheaza activitatile zilnice din bucatarie, asigurandu-se ca standardele de pregatire si prezentare a produselor alimentare sunt respectate.
• Stabileste cu exactitate necesarul de materii prime si auxiliare pentru o anumita perioada.
• Verifica si se asigura ca sunt respectate normele sanitar-veterinare in vigoare si igienico sanitare specifice (HACCP), privind conditiile de pastrare si depozitare, a produselor preparate si nepreparate.
• Coordoneaza si raspunde de instruirea echipei – din subordine;
• Monitorizeaza in permanenta evolutia echipei, identifica, planifica, deleaga responsabilitati specifice situatiei;
• Conduce cu integritate urmarind interesele companiei;

Ce oferim:

• Un loc de munca stabil si sigur
• Program de 8 ore/zi - 5 zile/saptamana
• Contract de munca pe perioada nedeterminata
• Tichete de masa
• Transport asigurat
• Bonusuri lunare (tips)
• Mediu de lucru placut si dinamic

Keywords: sous chef, bucatar chef, sef bucatar, ajutor bucatar, bucatar, shift chef, lucrator bucatarie, personal restaurant, personal bucatarie, chef, cook, bucatarie, manager restaurant, sef sala, sef de sala, sef restaurant, sef de restaurant, personal restaurant, personal pub, personal club, personal hotel, sef de tura.

Sorry, the image could not be loaded.