Chef Executive Restaurant cu specific mediteranean modern

Executive Chef Restaurant cu specific mediteranean modern
Suntem în căutarea unui Executive Chef pasionat, cu viziune contemporană, care să se alăture echipei noastre pentru deschiderea unui nou restaurant cu specific mediteranean, în care calitatea ingredientelor, creativitatea culinară și experiența oferită clienților sunt priorități esențiale.

Profilul pe care îl căutăm:

Experiență relevantă ca Executive Chef sau Sous Chef într-un concept premium.

Abilitatea de a construi și implementa un meniu modern cu influențe mediteraneene, cu focus pe ingrediente proaspete și plating rafinat.

Creativitate și deschidere pentru inovație ne dorim ca meniul să fie actualizat periodic în funcție de sezon și de tendințele din gastronomie.

Implicare directă în dezvoltarea conceptului brunch-ului și a experienței de dining de seară.

Excelente abilități de leadership, coordonare a echipei din bucătărie și implementare a standardelor HACCP.

Rigoare, eleganță și o viziune coerentă asupra proceselor din bucătărie.

Aceasta positie va incepe in luna mai.

Ce oferim:

Posibilitatea de a contribui de la zero la conturarea identității culinare a restaurantului.

Libertate creativă într-un mediu profesionist și colaborativ.

Susținere în implementarea ideilor și o echipă deschisă.

O oportunitate de poziționare în piață printr-un proiect cu potențial real de impact.

Dacă te regăsești în acest profil și îți dorești să fii parte dintr-un proiect de fine dining modern, te invităm să ne trimiți CV-ul și câteva cuvinte despre viziunea ta culinară la email sau sunati la nr. de telefon.



Executive Chef Modern Mediterranean Concept Restaurant
We are looking for an Executive Chef with a modern culinary vision to lead the kitchen team of a new premium restaurant with a Mediterranean-inspired concept. Fresh, high-quality ingredients, contemporary techniques, and refined guest experiences are at the core of our philosophy.

We are seeking a professional who:

Has significant experience as Executive Chef or Senior Sous Chef in premium or fine dining establishments.

Can develop and execute a modern Mediterranean menu, focused on seasonality, creativity, and elegant presentation.

Is eager to collaborate on a dual dining concept fresh and vibrant brunch by day, refined premium dining in the evening.

Possesses leadership and team management skills, with strong knowledge of kitchen operations and HACCP compliance.

Brings a structured, detail-oriented approach paired with a flair for innovation and original culinary identity.

This position will start in May.

What we offer:

The opportunity to shape the culinary direction of a concept from its very foundation.

Creative freedom in a professional and collaborative environment.

Access to a passionate, committed team.

A platform to make a lasting mark on the local dining scene.

If you are a Chef who combines expertise with vision, we d love to hear from you. Please send your CV and a few lines about your culinary philosophy to the listed email or call the phone nr.
Romjob_1734515612